IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
e quella degli altri; l'obiettivo è far risultare tutto naturale e divertente. La cosa da evitare assolutamente è che il momento del pasto diventi
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gastronomica, si renderà conto di quanto riesce a influire sugli altri nella scelta dei piatti. Poi è il momento della scelta del vino: spesso spetta agli
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nostro livello di istruzione, non turbano la pace altrui e non ledono i diritti degli altri. Altre che pregiudicano il benessere di chi ci sta intorno
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solo Sean Connery, Dennis Quaid e un paio di altri possano evitare il rischio di sembrare ridicoli nudi, con i pedalini. E ancora, quando si è
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a manipolare gli altri (nonostante il titolo ironico di questo capitolo), piuttosto a conoscersi meglio e, di conseguenza, favorire la comunicazione
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sorridiamo induciamo reazioni positive negli altri. Ricordatelo sempre. Oltre a chiederci se il nostro interlocutore è sincero, è molto importante per
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gruppo sono stati invitati a gesticolare liberamente, agli altri è stato chiesto di tenere ferme le mani. I primi hanno risolto i problemi molto più
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stiate andando da McDonald's. Se siete in ritardo avvertite, altrimenti potreste trovare altri commensali al vostro posto. E, se siete costretti a
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l'invito solo a condizione che ci siano ospiti all'altezza; sarà la padrona di casa che, se vorrà, ci farà sapere chi sono gli altri commensali. Avocado
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all'interno di un gruppo con altri esseri umani e non come eremita in clausura, è fondamentale comportarsi in maniera educata e rispettosa. Ma, ancora
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condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare. Fino al momento più bello e più atteso, quello
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degli altri. Invitare a casa propria qualcuno implica un minimo di confidenza e dimostra una grande generosità: è come accettare di esporsi al giudizio
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creare imbarazzo. - Non regalare oggetti per la casa. - Per un anniversario è ammesso il regalo collettivo, accordandosi con altri ospiti. - Ammessi
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perché dice di non conoscere nessuno, ma volendo fare conversazione entra continuamente in cucina a chiedervi consigli e ragguagli sugli altri ospiti
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tutti gli altri casi l'uomo di classe lascia sempre il passo alla donna. E questo vale per negozi, uffici e case private. Ora che lo sapete avete già
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per raccogliere l'acqua della fonte. Curiosamente, il nome deriva dal latino coclea, lumaca. Alcuni sostengono in riferimento alla forma, altri, più
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altri commensali. La regola è: a tavola stai al tuo posto. Sottotesto: se con il tuo corpo infrangi la mia «bolla» spaziale io mi infastidisco perché
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servizio e l'altro, tra musici e saltimbanchi che rallegravano gli ospiti, si civettava e ci si puliva le dita intingendole nell'acqua di rose. Altri
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a dodici anni) mangiano prima o dopo. Per il bene loro e degli altri ospiti.
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versa il vino a terra, mentre gli altri convitati pronunciano una preghiera. I latini, alzando e toccando i bicchieri prima di bere, dicevano «Prosit
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anziano e poi tutti gli altri. Per evitare quelle odiose gocce, mentre si versa, basta ruotare leggermente la bottiglia sul suo asse. Sarebbe auspicabile
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(attenzione, perché gli champagne sono sempre rifermentati in bottiglia). - Il sommelier, prima di servire l'altro o gli altri commensali, versa una
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esempio, che quasi tutti al mio tavolo avevano iniziato a mangiare prima che gli altri fossero serviti. Solo la signora bionda alla mia destra e un
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, piluccano dai piatti degli altri, dividono le porzioni in due, in tre, pontificano, insegnano, sgridano, correggono, fanno passaggi pericolosissimi da
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denominatore: sono disgustosi. Molti di voi giureranno di non aver mai assistito a tali deplorevoli comportamenti, altri diranno che ne sono stati
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risponde ad altri criteri e di cui ci occuperemo più avanti. Concentriamoci sulle tavole con otto commensali, il numero ideale per seguire un discorso
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dodici anni) a cene e pranzi formali mi sembra una piccola crudeltà e una mancanza di rispetto, prima nei loro confronti e poi nei confronti degli altri
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Accademia della crusca
